طريقة صنع البطاطس بالبارميزان والريحان هي إحدى الطرق المبتكرة لإعداد وجبة بطاطس صحية للأطفال والكبار.يمكن طهي البطاطس بعدة طرق ، لكن تعلم كيفية تحضير وصفة للبطاطس المهروسة بالجبن بدون تقشير.
طريقة عمل أقراص البطاطس بالجبن والخضروات
مكونات اقراص البطاطس
- عدد 2 بطاطس كبيره.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب دقيق.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور + جبنة بارميزان للتغليف.
- ملعقة بصل أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
- ملح وفلفل.
- زيت زيتون للقلي.
- كريمة حامضة للتقديم.
طريقة عمل اقراص البطاطس
- اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح خشنة.
- يُضاف البيض والدقيق وجبن البارميزان والملح والفلفل والبصل المقطع إلى حلقات والكزبرة المفرومة والريحان.
- اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
- نصنعها على شكل أقراص باستخدام القوالب ، ندهنها بقليل من الزيت ، ثم نغطيها بجبنة البارميزان المبشورة.
- اقليها بكمية كبيرة من زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
- صفيه من الزيت على ورق المطبخ ، ثم قدميه مع الكريمة الحامضة.
اقرأ أيضا
- كيفية جعل أطباق الخضار المقلية والمقرمشة سهلة
- طريقة عمل عجة بالبقدونس في الفرن
- طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة