- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
شريحة لحم الدجاج هي طبق مفيد وسهل وسريع التحضير بصلصة الليمون ، خاصة عندما تصنع صلصة الليمون المفضلة لدى الجميع ، ويمكن تقديمها على الغداء مع الأرز الأبيض أو للعشاء كوجبة خفيفة ولذيذة. طريقة بسيطة لتحضيره والاستمتاع بمذاقه الرائع.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- نصف كيلو ستيك دجاج
- ملعقة صغيرة ملح
مكونات صنع صلصة الليمون:
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة طحين
- نصف كوب ماء
- اثنين من عروق البقدونس
- ملعقة كبيرة زبدة
- عصير ليمون
- فصين من الثوم المفروم
طريقة التحضير:
- أولاً ، تبلي الدجاج بالملح والفلفل واتركيه لمدة ربع ساعة تقريباً وأضيفي الزيت في المقلاة واقلي قطع الدجاج للحصول على لون ذهبي مميز على الجانبين وقطع الدجاج.
- في نفس المقلاة ، نضيف الزبدة حتى تذوب تمامًا ، نضيف عصير الليمون والثوم حتى يحتفظ الثوم بلونه الأبيض ، ويضاف الزنجبيل مع رشة ملح ودقيق وماء.
- ثم قلبيهم للحصول على صلصة متماسكة متجانسة ، ورشي البقدونس والصلصة جاهزة للتقديم ، وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تمتص الصلصة تمامًا.
- أخيرًا نضيف الدجاج إلى الصلصة في طبق التقديم مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة. شهية طيبة.