- سهل
- وقت التحضير5 دقائق
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر الأرز الصيني بالبيض من الأطباق الرئيسية في أي مائدة طعام ، ولكن غالبًا ما يتم طهيه بالطريقة التقليدية ، سواء مع الأرز المصري أو الأرز طويل الحبة ، لذا فقد حان الوقت للابتعاد عن الطعام التقليدي وتجربة شيء جديد. من ثقافة أخرى وهي الأرز على الطريقة الصينية جربه الآن واستمتع بالطعم الرائع والرائع.
مكونات:
- كوبان من الأرز الأبيض المطبوخ
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 كوب دجاج مسلوق ومقطع
- ملح للتذوق
- بيضة
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة زيت نباتي
- بصل مقطع
طريقة التحضير:
- للبدء ، اخلطي البيضة مع الماء في وعاء صغير وذوبان الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي البيضة واتركيها دون إزعاج لمدة 1-2 دقيقة.
- ثم تُرفع وتُقطّع إلى شرائح صغيرة ، ويُسخّن الزيت في نفس المقلاة ، ويُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا تمامًا.
- ثم يضاف الأرز وصلصة الصويا والفلفل الأسود والملح والدجاج ويقلب الخليط حتى تمتزج المكونات لمدة 5 دقائق ثم يضاف البيض ويقلب قليلاً ثم يوضع خليط الأرز في طبق مع شرائح البيض ويقدم. ساخن مع مشروبك المفضل. شهية طيبة.