- سهل
- وقت التحضير45 دقيقة
- وقت الطبخ60 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
كانيلوني طبق جبنطريقة عمل الباستا المقلية بالصلصة من أهم وصفات المكرونة الإيطاليةكيفية صنع المعكرونة الايطالية وهو مكان رائع لما يتمتع به من شذى ومذاق متنوع ، فهو ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة الصغار والكبار ، وتعد وصفة الكانيلوني المحشوة بالجبن والصلصة من ألذ الأطباق الإيطالية.يمكن تحضيرها بالمنزل . للاستمتاع بوجبة غنية بالنكهات مع العائلة والأصدقاء ، ما عليك سوى تجربة الاستمتاع بطعمها الرائع الذي لا يقاوم.
مكونات:
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من سبع بهارات
- ملعقة صغيرة قرفة
- كوب جبن موزاريلا مفرومة
- كوب جبن شيدر مفرومة
- زجاجة كانيلوني
- 250 جرام لحم مفروم
- بصل مقطع
مكونات صنع الصلصة:
- ملح حسب الحاجة
- الفلفل الأسود حسب الحاجة
- ملعقة صغيرة زعتر
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- خمس حبات طماطم كبيرة مصفاة
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة
طريقة التحضير:
- أولاً نضيف زيت الزيتون على النار مع عصير الطماطم ونقلب حتى الغليان ، نضيف الصلصة وكوبين من الماء والبهارات ونترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح قوامه متماسكاً تماماً.
- عندما ترفع الصلصة عن النار وتترك لحين الحاجة ، وفي قدر على النار ، نضيف الزيت إلى البصل واللحم المفروم ونقلب على النار ونضيف التوابل وملعقة من الصلصة ونقلب حتى ينضج اللحم. ويترك لحين الضرورة ويبرد قليلا.
- ثم في صينية الفرن ، اسكبي أربع ملاعق كبيرة من الصلصة – وحشي لفائف كانيلوني باستخدام ملعقة ورصها في الصينية فوق الكريمة ، ثم غطي الكانيلوني بالصلصة ثم الجبن ، ثم ضعي الكانيلوني في الفرن على حرارة 230 درجة. مئوية وتترك حتى تجف الصلصة وتنضج المعكرونة جيدًا. تمنحك شهية طيبة.