- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر طبق كبدة الدجاج المشوي بالفرن من أنواع الكبد الغني بقيم غذائية عالية جدا ، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات التي لها تأثير قوي على حماية الجسم من الأمراض ، وينصح بأخذها بعين الاعتبار . في النظام الغذائي في كل منزل ، وخاصة للأطفال والنساء الحوامل.طريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم وهي من الوجبات السريعة اللذيذة التي تتوافر مكوناتها بسهولة ، وتوجد طرق عديدة لطهيها ، ووجبة كبد الدجاجطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم يعتبر الفرن من الوجبات اللذيذة والفاخرة وهو مثالي لحفلات الزفاف والتجمعات الكبيرة ، وهنا في وصفة اليوم توجد طريقة بسيطة للغاية لتحضيره.
مكونات:
- عصير 3 إلى 4 حبات ليمون
- قطعتان من الفليفلة الحلوة أو الأجنحة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من سبع بهارات
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- كيلوغرام من كبد الدجاج
- أربع حبات بصل كبيرة مقطعة أجنحة
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- أولاً ، نظف كبد الدجاجطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم حسنًا ، بالماء والملح والخل ، أزل الأوردة تمامًا وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وتبلي الكبد بعصير الليمون تمامًا.
- ثم زيت الزيتون والتوابل ، وفي طاجن فخاري ، نضيف الكبدة والبصل والفلفل ، ونغطي بورق الألمنيوم ، ونضيف الكسرولة.طريقة تحضير طاجن مغربي أصيل في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- حتى ينضج جيدًا ، قم بإزالة رقائق الألومنيوم وكسر كبد الدجاجطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم ساخن مع الارز او الخبز وسلطة الطحينةطريقة عمل سلطة طحينة في المنزل ومشروبك المفضل بالطبع. شهية طيبة.