- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
طبق صوص دقوس البارد ، دقوس هو الصلصة التي ترافق وصفات الكبسة المختلفة ولا غنى عنها على مائدة الطعام العربية ، وصفة الدقوس لذيذة وغنية بالنكهات ويمكن تحضيرها بسرعة لتزيين الطاولة وإضفاء اللذة على الوجبات الرئيسية. إنها الطريقة البسيطة والسهلة لتحضيره.
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملح للتذوق
- ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- خمس حبات طماطم كبيرة مفرومة
- حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
- أولاً ، اخلطي جميع المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تمامًا.
- ثم انقلي المكونات إلى قدر على النار ، أضيفي نصف كوب ماء وقلبي جيداً.
- ثم يترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح قوام الدقوس كثيفا.
- يتم تقديم الدقوس بارداً بجانب الكبسة العربية باللحم. شهية طيبة.