- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ5 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
يتميز طبق الروبيان المشوي على الفحم باحتوائه على العديد من الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من الفوائد الصحية اللذيذة والفلفل الحار والفلفل الحلو ، ثم يشوى على الفحم حتى يصبح مقرمشا. طريقة سهلة وبسيطة.
مكونات:
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملعقة صغيرة بابريكا
- رابع كوب عصير ليمون
- 1 كجم جمبري مقشر ومنظف
- نصف كوب زيت زيتون
- فصين من الثوم المهروس
طريقة التحضير:
- اولا ، اهرسي الثوم والملح في وعاء ، ثم أضيفي الفلفل الحار والفلفل الحلو والزعتر واخلطيهم معًا ، ثم أضيفي زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون وقلبي حتى تمتزج مكونات التوابل تمامًا.
- ثم نضع الجمبري في قدر التتبيلة ونخلط حتى يمتزجوا ، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، حتى يمتص الجمبري جميع نكهات التتبيلة ويحمي الشواية على الفحم في هذه الأثناء. .
- ثم نضع الجمبري المشوي على الفحم في طبق التقديم مع السلطة أو صوص المايونيز ونزين الطبق بالليمون والبقدونس ليكون جاهزا للتقديم. شهية طيبة.