- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات-
طبق اصابع السمك المقلي المقرمش ، وهو طبق مغذي غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، اصابع السمك منقوعة في خليط من المكونات ثم تغمس في الدقيق ، ثم الكعك المطحون بالجبن ثم البيض المخفوق ، المقلي بالزيت ، جرب الآن و استمتع بطعمها الرائع.
أصابع سمك مقلي مقرمش
- 500 جرام جبن بارميزان.
- بيضتان.
- 250 جرام دقيق.
- 250 جرام من الكيك المطحون أو فتات الخبز.
- 250 مل من الزيت.
- ملح.
- سمك.
- ليمون.
- ثلاث فصوص ثوم.
- فلفل أخضر.
- 3-4 أوراق ريحان.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
طريقة تحضير أصابع السمك المقلية المقرمشة
- أولاً ، نقطع السمك إلى قطع بحجم الإصبع ونقعها بمزيج من عصير الليمون والملح والثوم والفليفلة.
- وأوراق الريحان والكاري ، ونضع الجبن المبشور وأوراق الريحان المقطعة في طبق مع الكعك المسحوق.
- ثم يُغمس السمك المنقوع في الدقيق ، يُطحن الكيك والبيض المخفوق قليلاً. يُقلى أصابع السمك في الزيت الساخن ويُقدّم ساخناً مع شرائح الليمون ويُزين بأوراق الريحان. بون جويل.