طريقة عمل الخبز المحمص هي إحدى الوصفات التي لا يمكن إغفالها.إن الخبز المحمص مناسب جدًا لوجبات الإفطار ويمكن صنعه بالدقيق الأبيض أو الدقيق المطحون ، لكن جرب وصفة لذيذة لنا اليوم ، الخبز المحمص المقرمش المحضر في المنزل. بأسهل طريقة.
طريقة عمل خبز التوست الهش في المنزل
مكونات مقرمشة محمصة
- 500 جرام دقيق أبيض.
- 270 مل ماء.
- 70 جرام زبدة باردة
- 60 جرام سكر.
- 60 جرام حليب بودرة.
- 18 جرام خميرة فورية.
- 15 جرام من الملح.
كيفية عمل الخبز المحمص المقرمش
- ضعي جميع المكونات في الخلاط ماعدا الزبدة ، ثم اخلطيها لمدة خمس دقائق أو اعجني باليد لمدة 10 دقائق.
- نضيف الزبدة الباردة ونستمر بالعجن لمدة 8 دقائق حتى تختفي الزبدة ونحصل على عجينة ناعمة متجانسة.
- اتركي العجين حتى يتخمر ، يفضل تبريده طوال الليل.
- قسّمي العجينة إلى ثلاث كرات وضعي الكرة الأولى في صينية خبز محمصة مدهونة بالزبدة ، ثم اتركيها لتتخمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
- دهن الوجه بالحليب وضعه في فرن محمى على حرارة 380 فهرنهايت لمدة 10 دقائق على الرف العلوي ، ثم 15 دقيقة على الرف الأوسط.
- اختبر نضج الخبز المحمص بالسكين ثم اتركه ليبرد.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل مكعبات التوست الفرنسي بالحليب والقرفة
- كيفية صنع الخبز الألماني من أجل نظام غذائي صحي ونضر ، خطوة بخطوة
- خبز ليوبارد
- طريقة عمل توست خفيف ومقرمش بالزعتر خطوة بخطوة
- طريقة عمل مكعبات الكراميل مع بقايا الخبز