طريقة عمل كريم تارت البروليه هي أحد أنواع التورتة الفاخرة التي يمكنك تقديمها للكرم ، وهي أيضًا وصفة حلوى سريعة وسهلة ، ويمكن تحضير التارت بالكثير من الحشوات مثل الفاكهة أو الشوكولاتة أو غيرها.
مكونات برولي كريم لاذع
للعجين
- كوب وربع دقيق.
- 3 ملاعق صغيرة سكر بودرة.
- 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 5 حبات جبن.
لعمل الكريم
- رابع كوب سكر.
- صفار 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة من نشاء الحبوب.
- 250 جرام من كريمة الطبخ.
لتزيين
- حبات التوت.
- أوراق النعناع.
كيفية صنع تورتة كريم بروليه
- لتحضير العجينة ، اخلطي كوبًا وربع دقيق مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، ثم أضيفي الزبدة والجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي حتى تتشكل عجينة طرية سهلة التشكيل.
- ننشر العجينة في قالب التورتة ، ثم نضعها في الفرن حتى تصبح بنية من الأسفل ، ثم تحت الشواية لمدة دقيقتين.
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض مع السكر والنشا والفانيليا حتى يتحول لونهم إلى الأبيض ويصبح قشديًا.
- نضع 250 جرام من كريمة الطهي مع القليل من الفانيليا على النار حتى تسخن.
- نأخذ ربع كوب منه ثم نضيف مزيج البيض ببطء حتى يتجانس.
- أعد مزيج البيض والقشدة إلى باقي كريمة الطهي على الموقد ، واتركها على نار متوسطة حتى تتكاثف.
- ضعي الكريما في التورتة الكاملة ، ثم انتظري حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، حتى تتماسك.
- بعد إخراجها من الثلاجة ، قم بتزيينها بأوراق النعناع بالتوت أو أي فاكهة تريدها.
- يرش الوجه بالسكر ، ثم يحرق بقداحة ، ثم يقدم.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل تورتة نوتيلا كريم الكرمل
- طريقة عمل كعكة كريم الكراميل
- كيفية صنع كريم الكراميل في المنزل
- طريقة عمل حلوى بسكويت كريم الكراميل