كيف تصنع بيتزا أو بيتزا صغيرة بطريقة سهلة وبسيطة ، ومثالية كوجبات خفيفة بين الوجبات ، أو للأطفال ، أو كوجبة إفطار مع الشاي أو القهوة. وإليك كيفية تحضير أقراص البيتزا مع الجبن ومكونات مختلفة.
طريقة عمل أقراص البيتزا بحشوتين مختلفتين
مكونات
- كوبين ونصف إلى ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 3/4 كوب حليب.
- نصف كوب ماء ساخن.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
لملء البيتزا
- صلصة البيتزا جاهزة.
- زيتون مقطع.
- جبنة موتزاريلا.
- فلفل أخضر.
- بصل.
- قطر الدائرة.
- ريحان مفروم.
لتعبئة الجبن
- جبنة حلوم مبشورة.
- سائل الجبن.
- نعناع أخضر مفروم أو مجفف.
طريقة عمل اقراص البيتزا
- اخلطي السكر والزيت والماء الساخن والخميرة واللبن والحليب.
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم نضيف المكونات السابقة ونعجن حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
- اتركه ليتخمر لمدة نصف ساعة ، ثم دحرجه وقطعه إلى دوائر باستخدام القاطع.
- لملء البيتزا ، ندهن الصلصة أولاً ، ثم نضيف الخضار والفطر ، ثم الموتزاريلا.
- لملء الجبن ، اخلطي الجبن معًا وضعيها على العجينة.
- اخبزيها على حرارة 190 درجة حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل ، ثم ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل بيتزا ميني دجاج مقرمشة و طرية
- وصفة صلصة بيتزا سهلة وسريعة
- طريقة عمل ميني بيتزا سهلة ولذيذة من فرحة الإمارات
- طريقة عمل ميني ساندويتش للحفلات