اسلقي الحمص المجفف
كيف يغلي الحمص المجفف
هل تتساءل عن أفضل طريقة لغلي الدجاج المجفف لتتمكن من تحضير سلطة لذيذة منه؟ ها هي وصفة اليوم من الموقع
مكونات
4 أكواب من الحمص المجفف
ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا
8 أكواب ماء
كيف تستعد
أولاً ، نقع الحمص في ماء عادي قبل يوم من طهيه.
في اليوم التالي ، صفي الحمص من ماء النقع وضعيه في قدر كبيرة.
غطيها بالماء وأضيفي كربونات الصودا واتركيها على نار متوسطة حتى الغليان.
ثم خففي الحرارة واتركيها حتى تنضج تمامًا ، ثم ارفعيها عن النار وحضري الطبق الذي تريدينه.